“FİYAT ARTIŞINDAN ÜRETİCİ SORUMLU DEĞİL”

“ÜRETİCİNİN TEMEL SORUNU YEM”

Tekirdağ Süt Birliği Başkanı Şerif Baykut, son dönemde et fiyatında yaşanan artışla ilgili açıklamalarda bulundu.

Etteki fiyat artışının nedenlerini açıklayan Tekirdağ Süt Birliği Başkanı Şerif Baykut; “Süt inekleri azaldığı için dolayısıyla et üretimi de azalıyor. Önemli olan süt- yem paritesine istikrar gelmesi. Süt fiyatıyla üretici yemini karşılayabilse sektör düzelir. Ette düzelir. “diye konuştu.

“YEM-SÜT PARİTESİNİN TUTMAMASI ETİ DE ETKİLİYOR”

İthalat yerine kendi üreticimizin desteklenmesinin ne kadar önemli olduyğunun anlaşıldığını ifade eden Birlik Başkanı Baykut; “Et fiyatı 80-85 TL karkas, dana kesimi. Kasapta kıyma 140 TL ve üzeri. Ama bunun sebebi üretici değil. Geçmişte 2018’de ihtiyacın iki katı ithalat yapılmıştı. O zaman yapmayın ithal etmeyin, bizim çiftçimize destek verin dedik. Bizim üreticimize destek verin dedik. Şimdi hayvan sayımız azaldı. Et bulamıyorlar. Dışarıdan da kur farkından dolayı ithalat maliyetli. Dolayısıyla et fiyatları pahalı. Bunun sebebi yine sütün para yapmaması. Süt para yapmayınca, yem pahalı olunca üretici hayvanını kasaba gönderiyor. İneğini kestiriyor. Süt inekleri azaldığı için dolayısıyla et üretimi de azalıyor. Önemli olan süt- yem paritesine istikrar gelmesi. Süt fiyatıyla üretici yemini karşılayabilse sektör düzelir. Ette düzelir. Birinci öncelik süt fiyatlarının istikrara kavuşması. Çok fazla da artsın demiyoruz. Yem-süt paritesi dengelensin istiyoruz. “diye konuştu. Habertrak/Serhat Yeşilipek