Üretimi yapılan süt ürünlerini denediler

Kırklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Bülent Şengörür’ün teşrifleriyle “Süt ve Süt Ürünleri Ar-Ge ve Uygulamalı Eğitim Pilot Tesisi”nde ilk deneme üretimi gerçekleştirildi.

Rektör Prof. Dr. Şengörür’ün ilk süt dökümü ile başlayan deneme üretiminde Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Meryem Çamur Demir, Genel Sekreter Ahmet Şimşek, Gıda Ar-Ge İnovasyon ve Girişimcilik Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hatice Şanlıdere Aloğlu ve Merkez Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Harun Uran ile Gıda Ar-Ge İnovasyon ve Girişimcilik Uygulama Araştırma Merkezi personelleri yer aldı.

Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hatice Şanlıdere Aloğlu’nun tesisin son durumu hakkında bilgiler vermesinin ardından üretimi gerçekleştirilen Klasik Beyaz Peynir, Köy Peyniri, Hellim Peynir, Kaşar Peyniri, Yoğurt ve Ayran katılımcılara ikram edildi. Bu günlere şahitlik etmenin mutluluğu ve sevincini yaşadığını dile getiren Prof. Dr. Şengörür, “ Ar-Ge, eğitim ve ürün geliştirme çalışmaları yaparak bölgemize katkı sağlanması amacıyla kurulan tesisimizin bu günlerine şahitlik etmekten büyük mutluluk duyuyorum. Elde ettiğimiz başarılara emek veren tüm arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi. “İlk deneme üretimi” günün anısına çektirilen toplu fotoğraf ile sona erdi. Haber Merkezi