Aynen başlıkta söz ettiğim gibi son kullanma tarihinden bahsedeceğim.
Tekirdağ’ımızın meşhur ürünlerinden bahsetmek istiyorum.
Mesela peynir helvası.
Muhteşem bir tat gerçekten.
En azından bu yörede yaşayanların bildiği güzel bir tat.
Ayrıca şehre gelen misafirlere hediye edilen ürünlerden biri.
Zaten kaç ürünümüz kaldı.
O da ayrı bir konu.
***
Neyse damak tadınıza göre seversiniz sevmezsiniz o sizin tercihiniz.
Aslında konumuz peynir helvası değil.
Sadece dikkatimi çeken bir şeyden bahsetmek istedim.
Gecen gün bilinen bir yerden peynir helvası aldım.
Çok güzel bir şekilde paketlemişlerde.
Hatta şehir dışına eşine dostuna gönderen çoğu kişi bunu alıyordur.
Bende sanırım iyi bir yerden aldım.
***
Meşhur, yöresel ürünleri satan yerler şehri temsil ederler.
Bence şehrin yöresel hediye olacak ürünlerini satanlar daha dikkatli olmalılar.
Hatta onların diğerlerine göre sorumlulukları daha da fazla olmalı.
Neyse aldım peynir helvasını güzel bir pakette.
Güzel de bir poşete koydular.
Eve gelince kokusundan biraz endişelendim.
Aslında süt ürünlerinin genelde mutlaka son kullanma tarihlerine bakarım.
Ancak bu defa bakmadım.
Zaten bugüne kadar hiç bakmadım peynir helvası alırken üretim ve son kullanma tarihine.
Alır yeriz. Yani tüketiciyiz.
Ancak bilinçli değilmişim.
Kokuyor dedim ya.
Dikkat ettim.
Üzerinde son kullanma tarihi yok.
Şaşırdım.
Yani ben mi yanlış biliyorum ?
Ancak gıda ürünlerinde üretim tarihi ve son kullanma tarihi olması gerekmez mi?
Öyle yerler var ki bu ürünü satan.
Adam camın önüne koymuş koca bir poşet ürünü gelene gidene içinden alıp satıyor.
Ya bence bu gıda terörü.
***
Aslında tek firmayı ya da tek ürünü ele almak istemiyorum.
Bir de yeni tip kuruyemişçiler var.
Sanırsın bedavaya ürün satılıyor.
Saldırıyor millet akşamları buralara.
Herkes kendi alıyor istediğini.
Ya aklıma bin türlü kötü senaryo geliyor.
Yazmak bile istemiyorum.
Neyse benim dikkatimi çeken konuya dönelim.
Öyle önemli bir ürün ki bu peynir helvası.
Tekirdağ ile marka olmuş.
Yani bizi temsil ediyor.
Düşünsenize eşinize dostunuza bir peynir helvası gönderiyorsunuz.
Karşı taraf diyor ki aman ya öyle şey yenir mi?
Çünkü bozulmuş.
Tarih de yok üzerinde.
Haberiniz de yok.
Açmadınız gönderdiniz.
Rezil olduk valla.
Bence bu ve bunun gibi ürünler kontrol edilmeli.
Eğer tarih konulmadan satılabiliyorsa ben bunu öğrenmek istiyorum.
Ayrıca bu gibi ürünlerin tazeliğini nasıl kontrol edeceğiz.
Bilmek istiyorum.
Bana bu konuda bilgi verirseniz ben de burada köşemden severek paylaşacağım.
