Reklam

İSTAVRİTİN KİLOSU 200 TL

İSTAVRİTİN KİLOSU 200 TL
Haber Merkezi
GÜNDEM YEREL HABERLER
Yayınlama: 12.09.2025
A+
A-

Sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte balık tezgâhlarında hareketlilik başladı. Tekirdağ pazarlarında en çok ilgi gören balıklardan biri olan istavrit, bu hafta kilosu 200 TL’den satışa çıktı. Ancak yüksek fiyat nedeniyle hem vatandaşın hem de balıkçı esnafının yüzü tam anlamıyla gülmedi. Balıkçılar ,satışların geçen yıla göre düştüğünü söylüyor; havaların soğumasıyla bolluk beklentisi var

“DENİZ TAZE BALIK VERİYOR AMA MÜŞTERİ ÇEKİMSER”

Sabahın erken saatlerinde Marmara’nın serin sularına açılan balıkçılar, avladıkları istavritleri aynı gün pazara getiriyor. Tezgâhlardaki balıkların tazeliği gözlerden kaçmazken, satışların beklenenden düşük kaldığı ifade ediliyor.
Balıkçı esnafı “Balığımız taptaze, Tekirdağ denizinden çıktı. Ancak geçen yıl bu zamanlarda elimizden balık yetişmiyordu, şimdi müşteri daha az. İnsanlar fiyatlardan çekiniyor” dedi.

GEÇEN SENEYE GÖRE FİYAT FARKI

Balıkçılar, geçen yıl aynı dönemde satışların daha hareketli olduğunu, bu yıl ise fiyatların yüksekliği nedeniyle vatandaşın çekimser kaldığını ifade ediyor.

BALIKÇILARDAN TAVSİYE: “SOĞUK GÜNLERİ BEKLEYİN”

Balıkçılar balığın en lezzetli olduğu dönemlerin havaların soğuduğu sonbahar ve kış ayları olduğuna dikkat çekiyor. Deniz suyu sıcaklığının düşmesiyle balığın hem yağlandığını hem de bollaştığını belirten uzmanlar, önümüzdeki haftalarda hem fiyatlarda düşüş hem de çeşitlilikte artış olacağını öngörüyor.

VATANDAŞ: “KİLO ALMAK ZOR, TADINA BAKMAK YETİYOR”

Pazarda alışveriş yapan vatandaşlar ise fiyatlardan dertli. Bir Ev hanımı, “Çocuklar balığı çok seviyor ama eskisi almak zor. ” diyerek yaşanan zorluğu anlattı.

TEZGÂHLARDA ÇEŞİT AZ

Şu an tezgâhlarda en çok istavrit dikkat çekerken, diğer gibi türlerin henüz yeterli bolluğa ulaşmadığı belirtiliyor. Balıkçılar, ekim ayıyla birlikte hamsi ve lüferin de sofralara geleceğini söylüyor. Habertrak/Salih Aydın

 

Marka Flower Çiçekçi