“Gıda Hakkı Lüks Değil, Yaşamın Temel Koşuludur”

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Tekirdağ Temsilciliği, Kimya Mühendisleri Odası Trakya Bölge Şubesi ve Ziraat Mühendisleri Odası Tekirdağ Şubesi, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptıkları ortak açıklamada, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimin temel bir insan hakkı olduğunu vurgulayarak yoksullukla mücadele, üreticinin desteklenmesi ve okullarda ücretsiz yemek uygulamasının hayata geçirilmesi çağrısında bulundu.

16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yayımlanan ortak açıklamada, Türkiye’de ve dünyada milyonlarca insanın yeterli, dengeli, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişmekte güçlük çektiğine dikkat çekildi. Artan gıda fiyatları, gelir dağılımındaki adaletsizlik ve yükselen tarımsal üretim maliyetlerinin özellikle emekçileri, emeklileri, işsizleri, öğrencileri ve dar gelirli aileleri olumsuz etkilediği belirtildi.

Açıklamada, sağlıklı beslenmenin giderek daha fazla satın alma gücüne bağlı hâle geldiği ifade edilerek yoksulluğun yalnızca gelir kaybı anlamına gelmediği; sofradaki çeşitliliğin azalması, et, süt, meyve ve sebze tüketiminin kısıtlanması ve çocukların okula aç gitmesi gibi ciddi sonuçlar doğurduğu kaydedildi.

“GIDA YALNIZCA BİR META DEĞİL, YAŞAMIN TEMELİDİR”

Gıda sorununun yalnızca üretim miktarıyla açıklanamayacağına işaret edilen açıklamada, neyin, nasıl ve kim için üretildiğinin de önem taşıdığı vurgulandı. Tohumdan gübreye, işlemeden dağıtıma kadar gıda zincirinde sermaye yoğunlaşmasının üreticinin bağımsızlığını ve tüketicinin uygun fiyatlı gıdaya erişimini sınırlandırdığı ifade edildi.

Açlık ve yoksulluğun kaçınılmaz bir kader olmadığı belirtilen açıklamada, gıda politikalarının yalnızca piyasa koşullarına ve şirketlerin kârlılık hedeflerine bırakılamayacağı dile getirildi. Gıda enflasyonuyla mücadelenin; üreticiyi koruyan, tüketiciyi gözeten, emeğin karşılığını güvence altına alan ve gelir dağılımındaki adaletsizliği azaltan politikalarla mümkün olabileceği kaydedildi.

OKULLARDA ÜCRETSİZ YEMEK ÇAĞRISI

Ortak açıklamada, gıdaya erişim sorununun en ağır sonuçlarından birinin çocukların beslenmesinde görüldüğü belirtildi. Yetersiz ve dengesiz beslenmenin çocukların fiziksel gelişimini, bilişsel becerilerini ve okul başarısını doğrudan etkilediğine dikkat çekildi.

Her çocuğun sağlıklı beslenebilmesinin ailesinin ekonomik koşullarına bağlı olmaması gerektiği vurgulanarak okullarda bütün çocuklara en az bir öğün ücretsiz, yeterli ve dengeli yemek ile temiz içilebilir su sağlanması istendi.

Bu uygulamanın bir yardım değil, kamunun temel sorumluluğu olduğu ifade edilen açıklamada, okul yemeklerinin bilimsel beslenme ilkelerine uygun hazırlanması; hijyen, güvenilir hammadde, izlenebilirlik ve etkin denetim koşullarının sağlanması gerektiği belirtildi. Programın kamu bütçesiyle desteklenen, ülke genelinde eşit ve sürdürülebilir bir uygulamaya dönüştürülmesi çağrısı yapıldı.

Açıklamada, “Çocukların geleceği tasarruf kalemi, sağlıklı beslenme bir lüks, okul yemeği ve okul gıdası logosu ise ertelenebilir bir vaat değildir” ifadelerine yer verildi. Haber Merkezi