Tekirdağ oldukça hareketli ve bol şenlikli günler geçiriyor. Bir taraftan Karaevli Tarım Fuarı çiftçimize teknolojinin büyük ürünlerini tanıtırken; diğer tarafta, konserler Bağ Bozumu Şenliğine yakışır neşe, doluluk ve heyecan içinde başladı ve geçti…
Süleymanpaşa Belediyesinin değerli katkıları, Tekirdağ Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün duyarlılığı ve yardımlarıyla Enstitüde tanıtımı yapılan şenliğin-festivalin yöremiz insanı için ne kadar önemli olduğu üzerine önemli tespitler yapıldı.
Bir defa; burası yüzlerce, binlerce yıl öteye dayanan bir üzüm kültürü; üzümün atalarının bu diyarda yetiştiğini öğreniyoruz. Bu topraklara en çok yakışacak ürünlerden birisi de üzüm. Üzümün ürünleri, insana, ekonomiye, sosyal hayata kattıkları ise ayrı bir güzellik…
Bu yıl 4. Yapılan Bağ Bozumu Şenliklerine yurtiçi, yurtdışı ve Tekirdağ halkımızın da katkılarıyla anlamlı bir şölene dönüşmesine tanıklık ettim. Tekirdağ Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü yeşili, ağacı, bağı, yapıları ile birlikte Cumhuriyetin ilk yıllarının o kalkınma heyecanına yakışan genişlikte, ferahlıkta ve umut taşıyor…
Süleymanpaşa Belediye Başkanı Ekrem Eşkinat daha da önemli bir konuyu; Tekirdağ’ın geçmişinde çok daha önemli üretimlerin yapıldığını ve bu toprakların bağcılığa çok uygun olduğunu vurguladı. Dünyada bu alanda; bağcılıktan çok para kazanan memleketler olduğunu söylerken, bizim ülkemizin, şehrimizin de önemini hatırlattı…
Ve iddialı bir sözle bu işi daha anlamlı hale getirdi; Tekirdağ’ın ismini; TEKİRBAĞ olana kadar bu alanda katkılarımızı, mücadelemize devam edeceğiz.
Süleymanpaşa Belediyesi, Kiraz Festivaline ismini veren kirazın şehrimizde çok az yetiştiğini fark etmişler ve bu alanda da Naip Mahallesi sınırları içinde kirazcılığa destek vermek adına kiraz bahçelerinin de hazırlandığını, desteklendiğini öğrendik.
Bağ Bozumu Şenliği, Tekiradağ Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü bahçesinde üzümlerin renk, tat şölenleriyle iç içe, bugüne kadar hiç tatmadığımız, görmediğimiz kadar üzümle tanıştık.
Tekirdağ’ın topraklarında geliştirilen Tekirdağ Misketi, Güz Üzümü, Süleymanpaşa Beyazı, Güzgülü, Bozbey, Tekirdağ Çekirdeksizi şehrimizin topraklarında yetişen üzümler arasında tescilli hale gelmiştir.
Üzümün insan gelişimine katkısını, gelişen dünyanın en önemli kazanç kaynaklarından birisi olan üzüm ürünü şarapçılık da olması gereken yerde olmadığını, bu konuda şartların zorlanıp mücadelenin ilimsel bir hale gelmesiyle de Tekirdağ için önemli kazanç kapılarının açılacağına dair değerli konuşmalar, düşünceler aktarıldı.
Şenlikler doğayla birlikte olunca bir anlam kazanıyor. Tekirdağ Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü de böyle bir yer; doğa ile iç içe… Şehrimize çok daha fayda sağlayacak deneyim, imkânlar, altyapı bu kuruluşumuzun kapıları çalındığında Tekirdağ Bağcılığının çok daha iyi hale geleceğine inanıyorum.
Dünya Bağcılığında çok daha önemli bir yere gelmemiz; bağcılıktan pay almamız için en önemli değerlere sahibiz; Toprak, su ve güneş…
Tekirdağ Şarap ve Rakı Fabrikasının kapatılması, elde kaçırılması sadece bir fabrika kaybı olmamıştır. Önemli bir tarihi değerin, hatıranın, markanın ve yöre için daha da etkili lokomotif olacak bir kıymetin de kaybedişine tanıklık ettik.
Şehir insanı, idarecilerimizin duyarlılığı, deneyimi, verimliliği; bu fabrika için alınan veya alınmayan önlemler; çıkarılan veya çıkarılmayan seslerle de tescillenmiştir…
Gün; Bağ Bozumu Şenlikleri günü! Büyük, alımlı çınar ağacı Tekirdağ Bağacılık ve Araştırma Enstitüsü Bahçesine nasıl yakışıyorsa; üzüm, bağlar, şaraplar, pekmezler bu şehre öyle yakışıyor, anlam kazanıyor.
Şehrimizin önemli eksik; turizm henüz ufukta görünmedi… Kaçırılmış, kaybedilmiş çok önemli bir ayak; gelişme, ilerleme ve huzur bulmak adına…
Üzüm, neredeyse insanın, insanlığın önünde kutsanmış bir yiyecek gibi öteden beriye, beriden öteye uzanıyor. Sofralık üzüm, şaraplık, kurutmalık aşamalardan geçen üzümün, pekmezinden, pestiline, sirkesinden şarabına, yağına kadar taşıdığı değerler, besinler hepsi insana kucak açmış, yine insan ile toprağın, bağ ve üzümlerin iç içe geçmiş bir kucaklaşma kültürüdür.
Antik Dünya için bu yüzden kutsaldı üzüm; değerliydi Bağ Bozumu-Hasat Şenlikleri…
